飯?zhí)贸邪心膸追N模式

2020-07-28 12:30:11

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隨著經(jīng)濟市場的發(fā)展，企業(yè)職員對餐飲服務(wù)的提高，食堂模式也逐步發(fā)生改變，形式多種多樣，不止單一的食堂模式，那么，有哪幾種食堂模式呢？

惠州飯?zhí)贸邪? alt=

惠州飯?zhí)贸邪?/strong>模式一：固定就餐1、提供現(xiàn)有廚房場地和廚房設(shè)備2、提供廚衛(wèi)工作人員3、提供每天就餐人數(shù)，配備原材料4、水、電、燃料惠州飯?zhí)贸邪?/strong>模式二：零點自選按照每蝶菜分別定價，每餐提供多款供選擇，品種有小炒、鹵菜、涼拌菜、精美小食等，價格為1.00—9.00元多個級別的餐費標準供餐，員工可按照自己的喜好自由選擇，憑IC卡消費，按照每個單碟菜價總計算?；葜蒿?zhí)贸邪Ｊ饺鹤赃x稱重提供大葷、配葷、素菜由就餐員工自由選擇統(tǒng)一稱重，自由選擇自己喜歡的口味菜色稱重刷卡消費就餐。

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